کدام مواد بسته بندی و شرایط ذخیره سازی برای حفظ عطر و عطر و طعم پیازهای بهاری خشک مناسب است؟

برای اطمینان از صدف ها ، عطر ، عطر و طعم و کیفیت کلی خود را حفظ کنند ، انتخاب مواد بسته بندی مناسب و شرایط ذخیره سازی مهم است. این عوامل به جلوگیری از جذب رطوبت ، اکسیداسیون و از بین رفتن عطر کمک می کند که این موارد در حفظ سبزیجات خشک است.

بهترین مواد بسته بندی برای پیازهای بهاری خشک شده
فیلم های چند لایه چند لایه:
متداول ترین مواد بسته بندی PET / AL / PE (فویل پلی اتیلن تفاتالات / آلومینیوم / پلی اتیلن) ​​و BOPP / VMPET / PE (پلی پروپیلن / پلی استر / پلی اتیلن با دو طرفه).

این مواد خاصیت سد عالی در برابر اکسیژن ، رطوبت و نور را ارائه می دهند ، و اطمینان می دهند که پیازهای بهاری خشک ، طراوت و ترکیبات معطر خود را برای مدت طولانی حفظ می کنند.

لایه های فویل آلومینیومی به ویژه در جلوگیری از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش مؤثر هستند که می تواند رنگ و طعم را تخریب کند.

کیسه های بسته بندی شده خلاء:
از بین بردن اکسیژن از بسته بندی به طور قابل توجهی اکسیداسیون را کاهش می دهد ، طعم اصلی را حفظ می کند و از استحکام جلوگیری می کند.
ایده آل برای ذخیره طولانی مدت یا صادرات که در آن طراوت محصول در اولویت است.

کیسه های فویل آلومینیومی:
اینها یکی از بالاترین سطح محافظت در برابر رطوبت ، نور و آلاینده های خارجی را ارائه می دهد.
مناسب برای محصولات سبزیجات خشک و خاص که نیاز به حفظ طراوت اضافی دارند.

کوزه های شیشه ای با درب های هوایی:
در حالی که معمولاً برای فله یا صادرات مورد استفاده قرار نمی گیرد ، کوزه های شیشه ای گزینه ای عالی برای محصولات خرده فروشی و ممتاز هستند.
آنها یک مهر و موم هوایی را فراهم می کنند اما برای جلوگیری از قرار گرفتن در معرض نور باید در یک محیط تاریک ذخیره شوند.

ظروف پلاستیکی درجه مواد غذایی با جاذب های اکسیژن:
اینها برای ذخیره فله در صنایع فرآوری مواد غذایی یا انبارها مفید است.
جاذب های اکسیژن در داخل بسته بندی با کاهش اکسیداسیون به افزایش ماندگاری کمک می کنند.

شرایط ذخیره سازی بهینه برای پیازهای بهاری خشک
کنترل دما:
پیازهای بهاری خشک شده را در محدوده دمای مطلوب 10-25 درجه سانتیگراد (50-77 درجه فارنهایت) ذخیره کنید.
درجه حرارت بالا می تواند باعث از بین رفتن ترکیبات معطر فرار شود و منجر به طعم کسل کننده و کاهش کیفیت شود.

مدیریت رطوبت:
رطوبت نسبی ایده آل برای ذخیره سازی زیر 50 ٪ برای جلوگیری از جمع شدن و رشد میکروبی است.
استفاده از دستگاههای خشک کن یا ژل سیلیس در داخل بسته بندی به جذب رطوبت اضافی و حفظ یکپارچگی محصول کمک می کند.

محافظت از نور:
قرار گرفتن در معرض نور می تواند منجر به تجزیه کلروفیل شود و باعث تغییر رنگ و از بین رفتن جذابیت بصری شود.
استفاده از بسته بندی های فویل مات یا آلومینیومی به مسدود کردن اشعه ماوراء بنفش و حفظ رنگ سبز پیازهای بهاری خشک کمک می کند.

کاهش اکسیژن:
قرار گرفتن در معرض اکسیژن می تواند منجر به اکسیداسیون شود و باعث می شود پیازهای بهاری خشک شده با گذشت زمان طعم و طراوت خود را از دست بدهند.
گرگرفتگی نیتروژن یا خلاء اغلب در بسته بندی های تجاری برای افزایش ماندگاری استفاده می شود.

اجتناب از بو و آلودگی های قوی:
پیازهای بهاری خشک بسیار مستعد جذب بو هستند ، به این معنی که آنها باید از مواد بوی قوی مانند ادویه جات ترشی جات ، مواد شیمیایی و مواد تمیز کننده ذخیره شوند.
این امر از آلودگی جلوگیری می کند و تضمین می کند که این محصول عطر پیاز بهار طبیعی خود را حفظ می کند.

پیازهای بهاری خشک شده با استفاده از مواد بسته بندی بالا با مانع راست و به دنبال دستورالعمل های دقیق ذخیره سازی ، می توانند طعم طبیعی خود ، رنگ سبز پر جنب و جوش و بافت بهینه را برای مدت طولانی حفظ کنند. اگر هدف بسته بندی صادرات است ، همچنین مهم است که آب بندی خلاء یا گرگرفتگی نیتروژن را برای حداکثر ماندگاری در نظر بگیرید. $ $